現(xiàn)代消費者去餐廳用餐，不僅僅是為了填飽肚子或是品嘗美味佳肴而已，越來越多的消費者開始注重所營造出的環(huán)境和氛圍能否為自己帶來精神享受的問題。所以，一間餐廳設計能否為顧客帶來舒適感，便利性和精神滿足，同菜品品質一樣，會影響著餐廳的人氣。而火鍋店盡管是非常受消費者喜愛的一種餐廳，不過在其餐飲空間設計上也要注意很多問題。



 
　　1、整體色調：火鍋店裝修設計的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。
 
　　2、整體布局：火鍋店裝修設計原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
 
　　3、廚房裝修：廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
 
　　4、裝飾物的選擇：火鍋店裝修設計中，墻上可適當裝飾風景畫，還有要有警示標志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格，比如中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
 
　　5、地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的，這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
 
　　6、火鍋店的餐廳設計裝修要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。
　　餐飲空間設計的好壞對人的情緒有很直接的影響，從而進一步影響到的是餐廳的口碑和人氣，所以一間受消費者喜愛的餐廳，其優(yōu)質的餐廳設計也是基礎之一?？偠灾胍私飧嗖蛷d設計裝修相關資訊的設計師請關注飾界網(wǎng)的資訊中心頻道，其中裝修寶典是專門分享各類空間設計知識的平臺，設計前沿頻道則是專門分享國外設計師打造的創(chuàng)意空間設計作品的平臺。